Рейтинг: / 43

Гірша Краща

Так можна назвати в’юна звичайного за його здатність зникати у водоймах, які під спекотними променями літнього сонця перетворюються на звичайні калюжі. Верхній шар мулу, який покривається кіркою завтовшки в кілька сантиметрів, згодом тріскається, розпадається на шматки, але досить пройти дощу і наповнити озерце, як риби повертаються до життя: продовжують ритися в придонному мулі.

Правда, навіть за таких умов побачити в’юна важко, а виявити його можна, лише зайшовши в бруд і обмацавши руками дно. Наткнувшись навіть на невелику рибу, її необхідно міцно тримати обома руками, оскільки вона може вислизнути і зникнути в мулі. Про наявність в таких калюжах їжі знають навіть рибоядние птиці. Можна спостерігати, як довго нерухомо стоїть у водоймі самотня чапля, раптом вона різким рухом опускає голову і, схопивши здобич, миттєво її ковтає. І знову завмирає.

Відчуваючи падіння рівня води, в’юни, очевидно, заздалегідь закопуються в мул, адже їх в заплавних калюжах річок доводилося виявляти на глибині понад 50 см, де вони перебували разом з карасями. Мабуть, при підвищенні температури води, риби намагаючись врятуватися, переміщуються в більш холодні шари. А від безпосереднього контакту з мулом їх ізолює слиз. Очевидно, таким способом в’юни можуть переживати і зимову пору. Так в окремих балках в’юни і карасі з’являлися і на наступний рік, хоча до них не доходив паводок, а наповнювалися вони лише дощовими та талими водами. Риби намагаються знайти комфортні умови і тільки не знайшовши їх впадають у стан, коли енергетичні запаси організму використовуються економніше. Але про це трохи нижче.

В’юн звичайний досягає довжини до 25 см, частіше — не більш 18-23 см і маси до130 м В’юн водиться в старих озерах з замуленим дном, в заболочених річках з уповільненим плином, глухих протоках, в озерцях, утвореними паводковими водами на заплавних луках поруч з руслами великих рік. Коротше, якщо відсутній мул, то і немає в’юна.


В’юн — невимогливий до умов життя, може витримувати значний недолік кисню. У цьому він більш витривалий у порівнянні з линем і карасями. які зазвичай живуть поруч з ним. Така його особливість зумовлена ​​наявністю шкірного і кишкового дихання. Понад 60% кисню засвоюється їм через шкіру і лише близько 40% — зябрами, причому понад 90% всього вуглекислого газу виділяється через шкіру. При нестачі кисню у воді в’юн піднімається до поверхні води і заковтує повітря. Він надходить в кишечник, де «усваівается- близько половини кисню, що міститься в повітрі. Це можливо завдяки тому, що задня частина його кишечника вкрита великою кількістю кровоносних судин, через які виділяється вуглекислий газ і засвоюється кисень. Чи не засвоєні гази і виділений вуглекислий газ виходять через анальний отвір. Заковтування повітря супроводжується писком, який видає присутність в’юна у невеликих водоймах.

З погіршенням життєвих умов, в’юн впадає в сплячку, яка подібна анабіозу (стан організму, при якому життєві процеси тимчасово припиняються або так уповільнюються, що зникають всі видимі прояви життя). Він навіть в акваріумі може жити без їжі півроку. Вважається, що в подібному стані знаходиться в’юн і взимку — скупчується в глибоких місцях водойми, заривається в мул, де і впадає в сплячку. Спостереження свідчать про протилежне.

А про це у спогадах з далекого дитинства. Зима. Мороз розмалював візерунками вікна нашого будинку, крізь які з вулиці ледь пробивалося світло, цьому сприяли і густий лапатий сніг. Батько заходить в будинок в кожусі. Чогось незвичайного від нього чекати не можна було: ще удосвіта він пішов на роботу. Але в той день пізно повернувся додому. Він квапливо зняв сумку з плеча, залишив біля порога, а сам, взявши віник, вийшов на ганок, щоб змести з одягу сніг. Я підійшов до сумки. Вона була волога, але звідти доносився писк, та й вміст її ворушилося. Не встиг я заглянути в неї, як батько зайшов у будинок, роздягнувся, взяв велику миску і щось висипав у неї. Я побачив темний, писклявий клубок. Батько взяв відро з водою і вилив її в ту ж миску.

Писк припинився, поверхня води вирівнялась. Батько закурив і, відсунувши фіранку біля печі, сів на стілець, щоб дим від сигарети йшов у димохід. Я тільки стежив за його діями. У дверях з’явилася мати. Вона запитала батька, чому затримався, той сказав, що після роботи ходив у ліс за рибою. Мати посміхнулася, запитала, де риба. Батько вказав на миску. Засукавши рукава, вона занурила обидві руки в миску і раптом з криком: «Змеі- відскочила від миски, а батько розсміявся, очевидно, задоволений своїм жартом. Ця сценка запам’яталася мені на все життя: з цього часу я пам’ятаю батька як рибалку. Але не це головне. А головне, що це були в’юни і спіймані серед зими. Вони траплялися взимку в уловах разом з іншою рибою не тільки в тому році.

Батько ловив рибу взимку в озерах-старицях на «ямкі-. Для цього після замерзання заплавного озера на його березі викопують ямку завдовжки 1,5-2 м, завширшки 0,6-0,8 м, і такої ж глибини. Від неї углиб водойми прокопують канавку на ширину лопати. В ямці і канавці роблять настил з дерев’яних гілок, зверху накривають листям і травою, а потім шаром снігу. Вода під таким укриттям не замерзає і приваблює рибу, коли для неї в озері складаються несприятливі для дихання умови. Рибалка, підійшовши до ямці, через попередньо залишений отвір, яке також було приховано, лопатою перекриває канавку — вихід з ями, яким вона сполучається з озером. Після цього відкриває збоку яму і підхопленням вибирає рибу, яка в ній зібралася. Якби в’юни на зиму збирались у глибоких місцях водойм і, зарившись у мул, впадали в сплячку, то вони не перемістилися б з озера в яму. Якщо ж такого місця немає, то риба від нестачі кисню у воді, мабуть, гине, оскільки під крижаним покривом вони не можуть заковтувати повітря з надводного простору.

До поверхні води в’юн піднімається рідко. Але спостережні риболовлі відзначають, що швидке плавання його на мілководді з підняттям придонного мулу передує тривалого негоди. У зв’язку з цим йти рибалити найближчої доби не варто. Помічено, що перед грозою чи дощем він здійснює кругові рухи біля поверхні води. Така поведінка в’юна пов’язана зі зміною атмосферного тиску. Вважається, що його зміну в’юн сприймає шкірою, від якої імпульс йде по каналах, заповненим лімфою, і діє на стінки плавального міхура. Він через систему кісточок особливого Веберова апарату, як і у деяких інших риб, пов’язаний з перетинчастим лабіринтом внутрішнього вуха, який є органом рівноваги. Здатність в’юна передбачати погоду помічена людьми давно. Тому деякі тримають в’юнів в кімнатних акваріумах як «живої барометр-. При гарній погоді вони спокійно лежать на дні. Напередодні негоди, особливо грози, їх поведінка активізується: вони метушаться по акваріуму, часто піднімаються до поверхні і знову йдуть на дно. Помічено, що перед ясною погодою в’юн спливає раз в 15-20 хвилин, тоді як перед негодою — 10-15 разів протягом однієї хвилини.

У зв’язку з поведінкою в’юна при зміні погоди варто звернути увагу на спостереження досвідчених рибалок, які відзначають, що риба, зокрема головень, окунь, щука, йорж добре ловиться саме під час грозової зливи. Одні рибалки відзначають, що в’юн є прекрасною наживкою для вудіння хижих риб, інші скаржаться, що в окремих водоймах з незрозумілих причин вони майже не звертають на нього уваги. Можливо, це пояснюється тим, що в’юна, як наживку тримають у воді при більш високій або, навпаки, нижчої температури, ніж вона є у водоймі. Або в певному горизонті її водної товщі. В результаті різкого перепаду температур в’юн втрачає нормальну рухливість і, зігнувшись дугою, намагається плавати біля поверхні води.

М’ясо в’юна смачне, солодкувате на смак, жирне, але з болотним запахом. Щоб його позбутися, в’юнів бажано деякий час витримати у свіжій воді і змити з них слиз. Ми, очевидно, недооцінюємо цю невибагливу рибу, якщо взяти до уваги те, що в Японії вона є об’єктом рибництва.

Автор: Олександр Ткаченко спеціально для Club-Fish.ru

Прочитати повністю: Джерело


Share →